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新2线上开户(www.huangguan.us):日月潭涵碧楼 推虎年致胜开运富贵年菜

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「绍兴陈酱东坡肉」外表金黄剔透就像金砖。 「涵碧日月鱼头王」是赖正镒宴请政商名流的压箱宝。 伴手礼瑶柱腊味萝卜糕、古味香葱芋头糕。

日月潭涵碧楼酒店,推出虎年养生开运富贵年菜,凭借致胜心法「老虎学」驰骋商界的董事长赖正镒,分享虎年团圆宴菜色,把握两个关键原则「养生美味」、「富贵寓意」,就能够在虎年吉祥如意。

涵碧楼酒店推出的养生富贵年菜,每道菜色都经过赖正镒挑选,「涵碧钵香神仙鸡」选用日月潭当地放养的土鸡,肉质软硬适中、鲜甜不腥,以酱色猪蹄起稠、鸡肉起鲜,以陶锅小火长时间煨煮至猪蹄胶质完整包覆在鸡肉上,完全不加一滴水,香气迷人、肉质入口即化,更有「神来一笔得先机、贺岁新春万事吉」寓意。

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「绍兴陈酱东坡肉」外表金黄剔透就像金砖,选用肥瘦相间的台湾猪五花,以埔里绍兴酒及肉桂等香料熬煮,呈现咸香入口的好滋味,附上手工芝麻夹饼,东坡肉放入夹饼,轻轻咬下芝麻的香气与绍兴肉汁香气迷人,愈嚼愈香。

「涵碧日月鱼头王」是赖正镒宴请政商名流的压箱宝,采用日月潭野钓富含胶质的大头鲢,加入10多种香料,以砂锅文火长时间煨煮至汤头雪白,鲜而不腥、肥而不腻美味又养生,蕴藏「财气亨通连年余、鱼跃龙门享天福」之意,鲜美滋味令人难以忘怀。

赖正镒挑选的伴手礼,是瑶柱腊味萝卜糕、古味香葱芋头糕提袋组,代表扶摇直上、金玉满堂,当作走春伴手礼诚意十足。即日起线上、电话开放订购,详情请洽2856577。

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