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11月,最‘zui’该多吃此菜,每(mei)天(tian)炒一盘,视力好了,肠道也通畅了

11月,最‘zui’该多吃此菜,每(mei)天(tian)炒一盘,视力好了,肠道也通畅了

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今天分享一道11月不可错过的美味家常菜,很多人管它叫做绿色精灵,农村人吃不完用来喂猪草,现在正是空心菜大量生长的季节,春天的空心菜最嫩,城里人都喜欢食用空心菜。空心菜的维生素C和钙质含量都很高,空心菜别再单独炒了,搭配一些猪肉和鸡蛋一起吃,荤素搭配合理,营养价值特别高。11月,吃肉不如吃此菜,视力有了改善,肠道也变得通畅了。空心菜炒肉末做法很简单,老人小孩都特别爱吃,你们有没有吃过空心菜炒肉末?我们具体聊一聊吧。11月,宁愿少吃猪肉,也要多食此菜,视力好了,肠道也更通畅了。

【空心菜炒肉末的养生做法】

准备食材清单:准备一捆空心菜,清水少许,猪肉200克左右,淀粉少许,盐少许,生抽少许,香葱少许,干辣椒少许等等。

烹饪第一步:先将空心菜去掉叶子,将空心菜梗切成小段,生姜和大蒜分别切成细末,小葱切成段备用。

烹饪第二步:将干辣椒切好备用,猪肉切成细末,将猪肉末放在一个碗中,撒上食盐少许,生抽少许,加上淀粉少许,将猪肉末腌制入味。

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烹饪第三步:先将猪肉炒出油脂,加上猪肉末炒一会儿,加上生姜少许,大蒜少许,加上一些葱花,加上干辣椒煸炒片刻,装盘后待用。

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烹饪第四步:先将锅留少许油,加上空心菜段煸炒片刻,炒至断生为止,加上一些猪肉末煸炒一会儿,加上食盐少许。

烹饪第五步:加上鸡精少许,葱少许,快速搅拌片刻,这道空心菜炒肉末出锅了。

推荐语:空心菜是绿色的蔬菜之一,空心菜搭配肉末是绝配,吃起来色香味俱全,美味可口,营养倍增,吃起来特别下饭,一盘可以吃几碗饭。而且空心菜的维生素C和钙质特别高,钙质是牛奶3倍,而且很容易被吸收,补充钙质,为孩子增长个头,维生素对于视力有帮助,让你的双眼更加明亮,早食早受益。

你们吃过这道空心菜炒肉末?
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