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“完了,我吃不起沙县了”“到老家瞅瞅”

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分类:健康

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前两天,小编正在微博上冲浪,定睛一看,好家伙,童年回忆·国民版平价美食·南方打工人食堂·著名非物质文化遗产——沙县小吃,居然也开始“内卷”了?

点开一看:完了,我连沙县也吃不起了。

△网络上关于沙县小吃“内卷”的话题讨论

虽然“沙县小吃”只是美了装潢,但大家也纷纷开启对沙县小吃“内卷”的担忧:“高大上的装潢会不会让沙县脱离了初心?”“沙县小吃是不是要开始涨价了?”“全国各地沙县小吃千千万,正宗的到底是哪个?”......

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△第二高赞的评论

都先别急,小编替你们找到了最躺平之地。

甭管沙县小吃在外面的世界怎么内卷,那最正宗、最平和、最带有热气腾腾诗意的那一口,永远停留在它的老家——福建省三明市沙县。

△沙县最不“内卷”那口,永远在它的老家

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真正的沙县小吃,不在连锁店

没错,沙县小吃的老家就在沙县。噢不对,现在要改口称“沙县区”了。凭借着百亿小吃的产业,沙县早已在2021年4月成功由“县”变“区”,化身福建省三明市沙县区。

可想而知,小吃在沙县,有多么丰富发达。

△真正的沙县小吃,达240种之多

“沙县”二字,很容易让人望文生义,以为是到处充满沙子、荒凉贫瘠之地;可恰好相反,沙县位于一个风光旖旎、有山有水的地方,跟它的名字完全不相符。

沙县,属福建三明市管辖。

这是一个什么地方呢?这么说吧,《小康》杂志发布的“2021年中国最美乡村“排第一的泰宁县,就在三明市。可以想象,沙县的山水也绝不会差到哪里去。

△沙县的山水,完全被低估了实力

武夷山脉和戴云山脉包裹着这座小县城,高低起伏的丘陵、大小相间的盆地错落其中,而闽江的三大支流之一——沙溪则自西向东地贯穿沙县,造就它自古便土地肥沃、物产丰盛、交通便利、商贾云集。

商业的发达必然会诞生下层的码头工人、贩夫走卒,他们吃不起什么好酒好菜。于是,挑着扁担的小吃便在这片好山好水中孕育。

△沙溪带来发达的水运

沙县的小吃不局限于我们平常所见的“沙县小吃”连锁店,他们更没有蒸饺和瓦罐汤。走进沙县,你会感叹以前着实被身边无处不在的“沙县小吃”困住了想象。

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